為什么立秋要吃西瓜？立秋過后吃西瓜要謹慎

　　為什么立秋吃西瓜?在江南一帶，立秋有吃西瓜的習俗，意為“啃秋”、“咬秋”。那么為什么立秋吃西瓜，你知道由來嗎?今天小編為您介紹。馬上來看一下吧。

　　為什么立秋吃西瓜?

　　我國民間有立秋之日“啃秋”的習俗，即在立秋之日啃吃西瓜，意用西瓜“啃”去余夏暑氣，“啃”下“秋老虎”，迎接涼爽的秋季。

　　為什么立秋吃西瓜?西北地區(qū)緯度高，立秋前后西瓜剛進入采摘期，立秋吃西瓜就是一種嘗鮮。而中部一些地區(qū)，立秋時西瓜已經(jīng)進入末市，吃西瓜可以消除初秋之邪、潤養(yǎng)五臟。

　　吃西瓜啃秋的習俗在古時就有了。傳說明代時有一年，南京城里許多人長了癩痢瘡，有人便效仿廬州府崔相公之女食瓜讓“癩痢”落疤自愈的故事多吃西瓜，結(jié)果瘌痢瘡果真好了。因此人們就在入秋的這一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成習俗。民國時期出版的《首都志》記載：“立秋前一日，食西瓜，謂之啃秋。”也有迎接秋天到來之意。

　　人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。清朝張燾的《津門雜記·歲時風俗》中就有這樣的記載：“立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。”清時人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚，于立秋當日吃下，為的是清除暑氣、避免痢疾。

　　天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱“咬秋”，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。要是用現(xiàn)在的流行語來說，就叫hold住了。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”，據(jù)說可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和燒酒同食的生活習慣，民間認為可以防瘧疾。

　　照南通的風俗，立秋吃西瓜有“吃西瓜爛豬毛”的說法。從前科學知識不是太普及，大家認為平時吃豬肉，豬皮上的豬毛沒有辦法消化，會粘在胃和腸壁上，日子一長容易生病。而立秋這天吃的西瓜能夠把豬毛打去。

　　立秋西瓜怎么吃也頗有講究。從前在立秋之前，要預先買幾個大西瓜。立秋這天，把瓜洗干凈，先用小刀兒在西瓜上開一個三角形的口子，再灌幾調(diào)羹的白糖和幾滴燒酒進去，把口封好，讓白糖融化，滲到瓜瓤里頭，吃過了中飯再切開來大家吃。這樣的西瓜切開來是黑籽紅瓤，因為加了砂糖，吃起來是又甜又沙。