綠豆湯為什么煮出來(lái)是紅色的？怎么煮綠豆湯不變色
2021-06-05 17:08:51來(lái)源：四海網(wǎng)綜合
喝了這么多年的綠豆湯，喝的都是綠色的，今兒天太熱就在路邊買了碗綠豆湯發(fā)現(xiàn)是紅色的，為什么綠豆湯煮出來(lái)是紅色的？為什么綠豆湯煮出來(lái)顏色會(huì)不一樣？
綠豆湯為什么煮出來(lái)是紅色的
因?yàn)榫G豆湯中有豐富的分類物質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)在水里的時(shí)候確實(shí)是綠的的，一旦要是和空氣有過(guò)多的接觸就會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，從而讓綠豆湯變成紅色的了，我們?cè)谥缶G豆湯的時(shí)候可以買蓋子蓋上， 然后盡快喝迪奧，這樣就不會(huì)出現(xiàn)變色的情況了。
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