蛋黃吃了能不能預防近視？吃蛋能保護眼睛
蛋黃中的膽固醇對健康有影響嗎
蛋白中幾乎不含脂肪，一枚蛋中差不多 98% 的脂肪都集中在蛋黃中。
膽固醇是跟著脂肪一起的，一枚雞蛋含有約 200 毫克的膽固醇(當然全部都在蛋黃中)。
膽固醇聽起來可怕，其實也是人體需要的營養(yǎng)。
過去經(jīng)常說「一天攝入膽固醇不要超過 300 毫克」，是出于控制血膽固醇的考慮。目前學界認為吃進身體的膽固醇對血膽固醇高低的影響并不大，已經(jīng)不再限制膽固醇了。
所以，只吃蛋白不吃蛋黃，實在是不劃算。
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