常見牛奶有哪些分類 怎么挑選適合自己的牛奶
3、調(diào)味奶
各種口味的牛奶盡管不會(huì)增加多少“營(yíng)養(yǎng)”，但可以使選擇更為豐富。
對(duì)于大多數(shù)飲用者來說，牛奶還是在早餐中最為常見，于是符合大家飲食習(xí)慣的五谷雜糧紛紛進(jìn)軍“乳壇”。此外，為了迎合中國(guó)人的口味，國(guó)產(chǎn)牛奶品牌還有紅棗、蜂蜜、核桃、花生等諸多口味的調(diào)味奶供大家選擇。雖然不能指望這些成分具有什么神奇功效，不過時(shí)常換換口味、哄自己好好吃早飯還是非常具有現(xiàn)實(shí)意義的。
順便提醒一句，所有添加到牛奶當(dāng)中的非乳成分或多或少都會(huì)影響乳濁液體系的平衡，因此配料表中會(huì)“附贈(zèng)”一些穩(wěn)定劑、乳化劑等成分。不過，不用擔(dān)心。食品添加劑并不可怕，只要按照標(biāo)準(zhǔn)正常使用，不會(huì)對(duì)人體造成不良影響。
4、高溫滅菌奶
就是我們常說的“純牛奶”，多為枕袋包裝。采取的是大于135℃的高溫瞬時(shí)殺菌。保質(zhì)期較長(zhǎng)，一般為40天左右，甚至更長(zhǎng)，在常溫下儲(chǔ)存即可。由于殺菌溫度高，會(huì)損失一定的營(yíng)養(yǎng)。但由于其儲(chǔ)存溫度及保質(zhì)期都沒有嚴(yán)格的要求，且方便攜帶，所以更適合外出或是旅游時(shí)飲用。
建議大家在選購(gòu)牛奶時(shí)，認(rèn)真仔細(xì)的看清標(biāo)簽，并根據(jù)自身所需買到貨真價(jià)實(shí)的牛奶。
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