常見(jiàn)牛奶有哪些分類 怎么挑選適合自己的牛奶
5、巴氏消毒奶
通常稱為“鮮牛奶”，有塑料袋裝和屋脊盒裝的。采取的是低于70℃的低溫消毒。保質(zhì)期較短通常不超過(guò)10天，需要在4℃下冷藏。較好的保留了牛奶中的營(yíng)養(yǎng)及風(fēng)味，比較適合家庭食用。
6、低乳糖奶
敢不敢咚咚咚一口氣喝下一整杯牛奶?肚子開(kāi)始咕嚕咕嚕鬧情緒了嗎?嘿嘿，別擔(dān)心，你不是一個(gè)人!
大多數(shù)亞洲成年人或多或少都有些乳糖不耐。事實(shí)上從斷奶開(kāi)始，我們合成乳糖酶的能力就已經(jīng)開(kāi)始退化了，對(duì)乳糖的分解能力也隨之降低。滯留在腸道中的乳糖被細(xì)菌分解，產(chǎn)生大量氣體，從而造成各種尷尬局面，甚至讓你頻頻奔向衛(wèi)生間。
幸運(yùn)的是，乳糖酶合成能力的退化并非完全不可逆轉(zhuǎn)，循序漸進(jìn)的“鍛煉”還是會(huì)帶來(lái)進(jìn)步的。除了我們熟悉的酸奶，乳糖不耐癥患者還可以從低乳糖奶開(kāi)始，重拾你身體的“牛奶記憶”。
盡管不同品牌的低乳糖奶叫法各異，但原理上都是采用乳糖水解技術(shù)，在工廠提前幫你“消化”了大部分難纏的乳糖分子，既沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)損失，又不會(huì)鬧肚子，讓你沒(méi)有理由拒絕牛奶。配合飲用量的增加，用不了多久，你的乳糖酶合成體系就可以恢復(fù)一部分的勞動(dòng)能力啦!
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牛奶是日常生活的必需品，也是補(bǔ)養(yǎng)品中最普遍的，很多人不相信中國(guó)的奶制品，寄希望于進(jìn)口，那進(jìn)口的牛奶就好嗎?其實(shí)仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智了，但是小編還是幫您總結(jié)了一些挑選進(jìn)口牛奶的小竅門，感興趣的可以看看。
大部分冬天都喜歡喝熱牛奶，將牛奶加熱后冷卻，會(huì)發(fā)現(xiàn)表面會(huì)有一層皮。很多人不知道這是什么，有人說(shuō)是奶皮，是牛奶的精華，有人說(shuō)是牛奶的雜質(zhì)不能吃，這到底是什么?
冬天不窩在家里做好吃的，簡(jiǎn)直對(duì)不起這樣的天氣。看下圖，手把手教你做油炸牛奶。
