扇貝為什么要放粉絲 蒜蓉粉絲扇貝的做法(3)

　　5、浸泡好的粉絲剪成10厘米長的小段，盤在貝殼上，然后放上扇貝肉。

　　6、鍋內(nèi)熱油，取一半蒜蓉爆香，再倒入醬油，炒出香味，裝起醬汁備用 。

　　7、每個扇貝上淋上一點剛才做好的蒜蓉醬汁。

　　8、放上蒜蓉后就可以下鍋蒸了，大火蒸5分鐘，待粉絲變透明可關(guān)火移出，再撒上蔥花。

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