常吃杏仁的好處有哪些 杏仁的食用禁忌有哪些(2)
杏仁的食用禁忌有哪些
雖然杏仁有許多的藥用、食用價值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸（100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100～250毫克。氫氰酸致死劑量為60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一），過量服用可致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質(zhì)；產(chǎn)婦、幼兒、實熱體質(zhì)的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
通過以上的介紹，我們知道了杏仁的好處與壞處有什么，一般在時食用的時候我們可以打成豆?jié){來食用，而且杏仁的做法也特別的多，正確食用的話，可以起到生津止渴、潤肺、通便的功效，不過需要注意的就是杏仁是不能多吃的，對身體會有影響。
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