山榛子的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？山榛子的功能及作用有哪些

 　　山榛子，一種堅(jiān)果類食品，山榛子不僅可以作為平時(shí)開胃的零食，山榛子的營養(yǎng)價(jià)值很高，食用山榛子對(duì)我們的身體健康也能起到很好的幫助作用。今天就為大家具體介紹一下山榛子的營養(yǎng)價(jià)值都有哪些，一起來看看。

       榛子營養(yǎng)豐富，果仁中出除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類外，胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素E含量也很豐富;榛子中人體所需的8種氨基酸樣樣俱全，其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過核桃;榛子中各種微量元素如鈣、磷、鐵含量也高于其他堅(jiān)果。其果殼也很堅(jiān)硬。

　　榛子含有人體必需的8種氨基酸及多種微量元素和礦物質(zhì)。其含量是其他堅(jiān)果的數(shù)倍至幾十倍，其中磷和鈣有利于人體骨骼及牙齒的發(fā)育，錳元素對(duì)骨骼、皮膚、肌腱、韌帶等組織均有補(bǔ)益強(qiáng)健作用 。榛子含有豐富的脂肪，主要是人體不能自身合成的不飽和脂肪酸，一方面可以促進(jìn)膽固醇的代謝，另一方面可以軟化血管，維持毛細(xì)血管的健康，從而預(yù)防和治療高血壓、動(dòng)脈硬化等心臟血管疾病。榛子還有促消化、增進(jìn)食欲、提高記憶、防止衰老的功效。

　　榛子富含油脂，有利于其中脂溶性維生素在人體內(nèi)的吸收，對(duì)體弱、病后虛贏、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。榛子有天然香氣，在口中越嚼越香，有開胃之功效。

　　上面的內(nèi)容非常詳細(xì)的為大家介紹了山榛子的營養(yǎng)價(jià)值所在，看過的朋友們想必對(duì)于這種堅(jiān)果食品又有了一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)吧!基本上在各大超市里都可以買到山榛子，每天吃上幾顆不僅可以開胃消食，而且還可以預(yù)防我們身體的多種疾病，非常有益健康。

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