羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些 羊奶吸收利用大比拼
四海網(wǎng)：羊奶在國(guó)際界被稱為"奶中之王"，因?yàn)檠蚰痰臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，而且更符合我們的體質(zhì)，還能夠避免一些上火問題的發(fā)生，上面我們就為大家具體來介紹一下，關(guān)于羊奶的一些好處。
1.羊奶中含有200多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生物活性因子，其中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及各種維生素的總含量均高于牛奶。
2.羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質(zhì)含量分別比牛奶高5%-10%。
3.羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高，特別是維生素B和尼克酸要高1倍。
4.每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍。
5.羊奶的鐵含量較牛奶低。
吸收利用大比拼：
1.羊奶的脂肪球與蛋白質(zhì)顆粒只有牛奶的1/3，且顆粒大小均勻，所以更容易被人體消化吸收。
2.羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝塊細(xì)而軟，也有助于被人體吸收利用。
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