春節(jié)年夜飯做什么菜？寓意蒸蒸日上的十道年夜飯菜譜做法推薦

　　三、【白蘿卜蒸干貝】

　　【準備食材】：白蘿卜，上海青，干貝，大蒜，鹽，醬油，香油

　　【烹飪過程】：

　　1、白蘿卜去皮，切成小圈中間挖個小坑，上海青洗凈對半切，干貝用清水浸泡備用。

　　2、熱鍋涼油，下點大蒜爆香干貝，加入半碗溫水，小半勺鹽和醬油，燜10分鐘盛出。

　　3、蘿卜擺入鍋中，大火蒸25分鐘后，把干貝倒入蘿卜上面，中間擺放上海青，澆淋干貝汁，再蓋上鍋蓋蒸5分鐘即可出鍋。