霜降適合吃什么？霜降節(jié)氣各地傳統(tǒng)食物介紹

　　再過幾天就是霜降節(jié)氣了，天氣越發(fā)寒冷，距離冬天越來越近了。每個節(jié)氣都有不同的食俗習慣，也有不同的應季水果上市，那么霜降節(jié)氣吃什么呢？本篇文章小編就為大家?guī)�來了各地霜降傳統(tǒng)食物介紹，一起來了解一下。

      各地霜降傳統(tǒng)食物介紹

　　1：牛肉

　　大陸不少地方都有霜降吃牛肉的習俗。例如廣西玉林，這里的居民習慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來補充能量，祈求在冬天里身體暖和強健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。

　　牛肉的營養(yǎng)價值高，古有“牛肉補氣，功同黃芪”之說;《本草綱目》指出，牛肉能“安中益氣、養(yǎng)脾胃，補虛壯健、強筋骨，消水腫、除濕氣”。中醫(yī)認為，牛肉入脾、胃經，是補脾胃的佳品。而西方營養(yǎng)學認為牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。

　　牛肉可調養(yǎng)脾胃，特別是現(xiàn)在的秋季需要一些養(yǎng)胃的食物，牛肉還有補腎作用，男士可以多吃些。同時還可以多食些小炒牛肉、燜牛腩、牛骨髓燉山藥。