反季節(jié)蔬菜水果能不能吃 久吃反季蔬果小心3大危害

　　第三，營(yíng)養(yǎng)不足：

　　光照不足，導(dǎo)致植物光合作用不足，養(yǎng)分積累比正常季節(jié)少。

　　《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有一句名言叫作“司歲備物”，就是說(shuō)要遵循大自然的陰陽(yáng)氣化采備藥物、食物，這樣的藥物、食物得天地之精氣，氣味淳厚，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。動(dòng)植物在一定的生長(zhǎng)周期內(nèi)才能成熟，含的氣味才夠。違背自然生長(zhǎng)規(guī)律的菜，違背了春生夏長(zhǎng)秋收冬藏的寒熱消長(zhǎng)規(guī)律，會(huì)導(dǎo)致食品寒熱不調(diào)，氣味混亂，成為所謂的“形似菜”。沒(méi)有時(shí)令的氣質(zhì)，是徒有其形而無(wú)其質(zhì)。如夏天的白菜，外表可以，但味道遠(yuǎn)不如冬天的;冬天的西紅柿大多質(zhì)硬而無(wú)味。