夏糧減產(chǎn)，糧食危機(jī)來了？糧食安全問題再次引發(fā)高度關(guān)注

　　今年2季度之后出現(xiàn)了以往不可能發(fā)生的現(xiàn)象，那就是國產(chǎn)玉米收購價、進(jìn)廠價等開始高于國產(chǎn)小麥價格，飼料企業(yè)用小麥替代玉米的現(xiàn)象開始增多，同時一部分庫存稻谷也成為了飼料企業(yè)的替代對象。而小麥和稻谷是主糧。

　　7月29日山東玉米拍出2620的高價，已經(jīng)比當(dāng)?shù)匦←湼叱?00元/噸的幅度，小麥替代玉米就成了必然。

　　河南省糧油對外貿(mào)易有限公司有關(guān)人員在對外發(fā)布的消息稱，七月下旬的小麥臨儲拍賣過程中，2014年至2017年產(chǎn)的小麥均有成交，成交地點(diǎn)主要在河南的南陽和周口地區(qū)的所屬庫，河南牧原糧食貿(mào)易有限公司買走了絕大部分，居然占了成交量的90%以上。

　　而河南牧原糧食貿(mào)易有限公司采購了這么多的小麥?zhǔn)怯糜谖关i，因?yàn)楹幽夏猎�糧食貿(mào)易有限公司就是隸屬于養(yǎng)豬專業(yè)大戶——牧原食品股份有限公司。

　　因?yàn)轱暳掀髽I(yè)開始大量使用小麥制作飼料，開始拉動小麥價格，目前，小麥價格的上漲趨勢已經(jīng)初步形成。

　　豬糧比是養(yǎng)殖業(yè)的重要指標(biāo)，通俗說就是生豬價格和作為生豬主要飼料的玉米價格的比值。

　　按照我國相關(guān)規(guī)定，生豬價格和玉米價格比值在6.0比1，生豬養(yǎng)殖基本處于盈虧平衡點(diǎn)。

　　以現(xiàn)在的生豬價格約18元/斤計算，這意味著生豬養(yǎng)殖企業(yè)可以忍受的玉米(或小麥)價格是3元/斤，這個價格與現(xiàn)在的實(shí)際價格相比(大約1.2-1.3元/斤)，還有一倍以上的價格上漲空間，也就是說，現(xiàn)在的小麥價格是由養(yǎng)殖企業(yè)豬欄中的“豬”說了算!

　　這意味著什么呢?

　　一，以往20多年，我們經(jīng)歷的都是物質(zhì)越來越過剩的時代，商品價格由需方說了算，農(nóng)產(chǎn)品市場也是如此。

　　現(xiàn)在，由農(nóng)產(chǎn)品供給端推動的通脹開始了，當(dāng)豬價拉動小麥和稻谷價格達(dá)到一定水平之后，飼料價格又會反身推動肉價，這是一個反復(fù)推動的過程。

　　二，瘟疫的全球大流行必然導(dǎo)致全球谷物生產(chǎn)的衰退，美國、巴西、加拿大等主要農(nóng)產(chǎn)品出口國在未來極有可能會限制谷物出口，比如使用出口配額限制出口數(shù)量，就會惡化全球谷物供給端，導(dǎo)致肉價和食品價格的加速上漲。

　　其三，按照小麥和玉米輪作，種植小麥一畝地的成本大概在400～600元之間(不同的種植方式，不同的管理方式，成本上會有一定的差別。這里不包含耕地租賃費(fèi))，以畝產(chǎn)1000斤來算，每斤的價格按照1.3元/斤計算，總收益為1300元，除去成本，凈利潤有800元左右。

　　如果每人種植20畝地，年收益為1.6萬元。如果年輕人進(jìn)入城鎮(zhèn)打工，一年的收益肯定會遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于這個水平，同時，自己的子女也可以在城鎮(zhèn)接受到更好的醫(yī)療和教育。