包粽子的粽葉需要提前煮嗎?新鮮的粽葉可以直接包粽子嗎?
新鮮的粽葉怎么處理
方法一
1、在洗粽葉時(shí)用快干凈的布從粽葉頭往葉尖尾方向順著擦洗下去,摩擦力小,這樣洗更能緊貼著粽葉,洗的更干凈一些;假如從粽葉尖尾往上洗的話,摩擦力會(huì)很大,不好洗。
2、將洗好的粽葉和粽繩放進(jìn)煮開的水里浸泡3分鐘左右,這樣浸泡過的干粽葉更好包,浸泡過的粽繩更加柔韌,綁起來不容易斷。
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端午節(jié)包粽子是自古以來的傳統(tǒng),很多人喜歡自己在家包粽子吃,那么包粽子的粽葉該如何處理呢?粽葉一般選用的是蘆葦葉,比較清醒,比較寬,使用起來也比較方便。而購買回家的新鮮粽葉一定要先處理,才能再包粽子!
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