包粽子的粽葉需要提前煮嗎?新鮮的粽葉可以直接包粽子嗎?

2018-06-13 08:30:47來源:四海網(wǎng)

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  新鮮的粽葉怎么處理

       方法一

  1、在洗粽葉時(shí)用快干凈的布從粽葉頭往葉尖尾方向順著擦洗下去,摩擦力小,這樣洗更能緊貼著粽葉,洗的更干凈一些;假如從粽葉尖尾往上洗的話,摩擦力會(huì)很大,不好洗。

  2、將洗好的粽葉和粽繩放進(jìn)煮開的水里浸泡3分鐘左右,這樣浸泡過的干粽葉更好包,浸泡過的粽繩更加柔韌,綁起來不容易斷。

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