切山藥手發(fā)癢怎么回事？怎么切山藥手指不癢？

 　　夏季很多人煲湯都很喜歡放的食材就是山藥，山藥是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富的食物，但是在切山藥的過(guò)程中一不小心接觸的話很容易就會(huì)皮膚過(guò)敏，出現(xiàn)瘙癢的現(xiàn)象，那么如何且山藥不會(huì)癢呢?切完山藥手發(fā)癢怎么辦?山藥的黏液里含植物堿，接觸皮膚會(huì)刺癢。山藥皮里的皂角素導(dǎo)致手部非常癢。

　　接觸山藥后皮膚瘙癢的解決辦法

　　方法一 如果手很癢，可以把手仔細(xì)洗干凈，然后把手沾滿醋，連指甲隙縫都沾，過(guò)一會(huì)兒這種癢感就會(huì)漸漸消失!(原因：酸堿中和)

　　方法二 也可以在火上烤一下，反復(fù)翻動(dòng)手掌，讓手部受熱。這樣能分解滲入手部的皂角素。

　　避免接觸山藥發(fā)生過(guò)敏的小妙招

　　方法一， 刮削山藥皮時(shí)，粘粹容易粘到手上，使人感到發(fā)癢難受。如把洗凈的山藥先煮或蒸4-5分鐘，涼后再去皮，就不會(huì)那么粘了，但也要注意蒸煮不要過(guò)了頭，以免山藥變爛。

　　方法二：山藥清洗干凈,要削去外皮的時(shí)候建議帶手套

　　方法三： 準(zhǔn)備一鍋滾水，把外皮洗凈，除去泥土雜質(zhì)之后，直接丟入滾水中燙煮一下。起鍋之后，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費(fèi)力地除去外皮!