陽(yáng)澄湖大閘蟹什么時(shí)候上市開賣？陽(yáng)澄湖大閘蟹幾月份最肥美？
2018-08-30 16:49:29來源：四海網(wǎng)綜合
陽(yáng)澄湖大閘蟹幾月份最肥美
8-11月是吃大閘蟹的最好時(shí)節(jié)。俗話說九雌十雄，所以農(nóng)歷9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹。雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美。
當(dāng)然還要根據(jù)當(dāng)年的氣候情況，秋風(fēng)起蟹腳癢，入秋早些晚些都有影響。老上海習(xí)慣：刮西北風(fēng)，吃大閘蟹。近年來，全球變暖，江南一帶的寒潮，推遲到元旦前后了。此時(shí)，大閘蟹進(jìn)入晚期，產(chǎn)量減少;非但品質(zhì)低，而且價(jià)錢貴。
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