如何鑒別陽(yáng)澄湖大閘蟹真?zhèn)??yáng)澄湖大閘蟹有什么特點(diǎn)?
2018-09-04 17:29:17來(lái)源:四海網(wǎng)綜合
有很多人喜歡吃陽(yáng)澄湖大閘蟹,而且大部分人都是通過(guò)網(wǎng)購(gòu)購(gòu)買(mǎi)的,再有一段時(shí)間陽(yáng)澄湖大閘蟹就要上市了,那么正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹如何鑒別呢?
如果以下條件都符合,那就安心買(mǎi)吧!
1、防偽標(biāo)識(shí):不要迷信“陽(yáng)澄湖大閘蟹”防偽標(biāo)識(shí),這個(gè)弄假的太容易了,標(biāo)識(shí)是真的,并不意味著蟹是真的。但沒(méi)有這個(gè)標(biāo)識(shí)卻也是不行的,關(guān)鍵還是看蟹本身的特點(diǎn)。
2、八爪強(qiáng)勁:陽(yáng)澄湖蟹長(zhǎng)期在茂密的水草中爬行,八爪粗壯有力,絕對(duì)不是其他雜牌蟹可比的。甚至你可以把它放在玻璃上,他仍然能爬行自如,不一定說(shuō)能爬的就是陽(yáng)澄湖蟹,但如果不能爬,恐怕是冒牌的無(wú)疑了。
3、體大:陽(yáng)澄湖大閘蟹因水質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富,比其他蟹一般要大,很多能達(dá)到半市斤,蟹王甚至能達(dá)到1市斤。陽(yáng)澄湖大閘蟹性?xún)r(jià)比最高的則是3.5-4.5兩的蟹。
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