如何鑒別陽澄湖大閘蟹真?zhèn)�？陽澄湖大閘蟹有什么特點(diǎn)？

 　　有很多人喜歡吃陽澄湖大閘蟹，而且大部分人都是通過網(wǎng)購購買的，再有一段時(shí)間陽澄湖大閘蟹就要上市了，那么正宗的陽澄湖大閘蟹如何鑒別呢?

　　如果以下條件都符合，那就安心買吧!

　　1、防偽標(biāo)識：不要迷信“陽澄湖大閘蟹”防偽標(biāo)識，這個(gè)弄假的太容易了，標(biāo)識是真的，并不意味著蟹是真的。但沒有這個(gè)標(biāo)識卻也是不行的，關(guān)鍵還是看蟹本身的特點(diǎn)。

　　2、八爪強(qiáng)勁：陽澄湖蟹長期在茂密的水草中爬行，八爪粗壯有力，絕對不是其他雜牌蟹可比的。甚至你可以把它放在玻璃上，他仍然能爬行自如，不一定說能爬的就是陽澄湖蟹，但如果不能爬，恐怕是冒牌的無疑了。

　　3、體大：陽澄湖大閘蟹因水質(zhì)營養(yǎng)豐富，比其他蟹一般要大，很多能達(dá)到半市斤，蟹王甚至能達(dá)到1市斤。陽澄湖大閘蟹性價(jià)比最高的則是3.5-4.5兩的蟹。