日本哪里可以吃到正宗神戶牛肉?神戶牛肉特點(diǎn)
2018-09-28 09:46:24來源:四海網(wǎng)綜合
神戶牛肉在日本哪里吃?物以稀為貴,在神戶牛肉如此少的情況下,價(jià)格不便宜。一小塊優(yōu)質(zhì)的神戶牛肉,將近人民幣1000元。那么對于吃貨來說,日本哪里可以吃到正宗的神戶牛肉呢?
神戶牛肉在日本哪里吃
下面推薦2家口碑頗高、值得探店品嘗的神戶牛肉餐廳。
1、モーリヤ(Mouriya)
一家百年老店,明治18年開業(yè),距今已有120多年的歷史。有本店和分店兩家,不過2家店離得很近,就在一條街上。據(jù)說,這家店還是林志玲曾經(jīng)到訪并推薦過的神戶牛肉店,有明星加持,人氣自然很旺。
本店位于一幢紅色的小洋樓里,二、三層都是。因?yàn)橹鞔蚺E盆F板燒,所以在一列狹長的吧臺上,可以現(xiàn)場觀看主廚的制作過程,并和他交流。
餐廳有多種套餐可選,主要是根據(jù)不同部位、不同檔次的牛肉劃分,像菲力、西冷、肋眼牛排等。套餐內(nèi)除了包含一份150g左右的牛排外,還會搭配前菜、湯、面包或米飯、紅茶等。如果選最好的A5等級的牛肉,一份套餐大概15000日元(約合人民幣1000元),還是有些小貴的。
貴是有些貴,不過物有所值。牛肉上來之后,主廚會先展示給你看,并允許拍照。瑰紅的牛肉中嵌著大理石般的花紋,肉質(zhì)緊實(shí),非常有質(zhì)感。
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