四海網(wǎng)首頁
當(dāng)前位置:四海網(wǎng) > 知識(shí)大全

吃蔬菜也是門技術(shù)活!這樣吃菜營養(yǎng)流失太多

2018-11-14 16:56:34來源:四海網(wǎng)綜合

u=683380844,232687173&fm=26&gp=0.jpg

  3、烹調(diào)過久

  再烹飪蔬菜時(shí),一些人為了防止出現(xiàn)夾生不熟的情況,會(huì)延長烹調(diào)的時(shí)間,知道蔬菜爛熟之后才起鍋盛出,這種做法也是錯(cuò)的,因?yàn)槭卟嗽诟邷刂虚L時(shí)間加熱,會(huì)導(dǎo)致維生素嚴(yán)重受損;因此,在烹調(diào)不宜過久,此外,煎、炸、等溫度較高的不健康方式也要避免。

  4、擠掉菜汁

  當(dāng)我們用蔬菜制作餡料時(shí),往往會(huì)將蔬菜的菜汁擠干凈,這么做的直接后果就是蔬菜中幾乎所用的維生素流失殆盡,礦物質(zhì)也大量流失,為了營養(yǎng)考慮,食用蔬菜時(shí),一定要避免將菜汁擠掉的做法。

* 聲明:本文由四海網(wǎng)用戶sunlu原創(chuàng)/整理/投稿本文,知識(shí)大全欄目刊載此文僅為傳遞更多信息,幫助用戶獲取更多知識(shí)之目的,內(nèi)容僅供參考學(xué)習(xí),部分文圖內(nèi)容可能未經(jīng)嚴(yán)格審查,歡迎批評(píng)指正。
相關(guān)信息