枸杞應(yīng)該怎么吃才能健康？醫(yī)生指導(dǎo)：每天不超過(guò)這一標(biāo)準(zhǔn)

 　　枸杞，富含維生素C、維生素E、類胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);枸杞本身已經(jīng)有2000多年的用藥歷史，也是一種藥食同源的物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)豐富且味道獨(dú)特，建議您可以經(jīng)常吃，但是更建議您要“健康吃”，靠譜食用枸杞，有些關(guān)鍵性問(wèn)題需要您知道。

　　另外，枸杞當(dāng)中最令外界關(guān)注的就是“枸杞多糖”這種物質(zhì);除了枸杞多糖，像甜菜堿等物質(zhì)也有存在，從而在身體免疫力方面、造血能力、抗衰老方面、維持健康血糖方面都有著很積極的作用。

　　雖然枸杞中含有各種豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但各位也要注意：食物僅僅是食物，枸杞并不是“超級(jí)食物”，從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)來(lái)看，任何食物都不存在治病的“功效”，有些不靠譜商家為了獲得更多的利益，總是會(huì)夸大其神奇的功效，但其實(shí)并不靠譜，您要科學(xué)看待。

　　吃枸杞要靠譜：

　　少量多次：

　　枸杞雖然不錯(cuò)，可以當(dāng)做一種健康的零食，但是也不可一次性過(guò)量食用，建議單次食用不超過(guò)15粒，避免出現(xiàn)所謂的“上火”癥狀。

　　選擇靠譜的食用方式：

　　枸杞，建議您可以選擇更原始的食用方式，更靠譜的保留枸杞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，熬粥、加入酸奶飲用、泡水喝(枸杞也要吃掉)、熬湯、煮菜等都是不錯(cuò)的方式;避免煎炸烤等高溫烹調(diào)，最大程度的吸收營(yíng)養(yǎng)。