女性吃豆制品容易患乳腺癌?喝檸檬水可以美白嗎?
2018-12-12 09:48:34來源:四海網(wǎng)綜合
經(jīng)常吃豆制品會導(dǎo)致女性患乳腺癌?
黃豆本身含有大豆異黃酮也就是植物雌激素,聽到這么個名字很多不了解這種物質(zhì)又不負(fù)責(zé)任的人就傳出了女性大量攝入豆制品會患乳腺癌這一說法。
仔細(xì)分析大豆異黃酮,它的分子結(jié)構(gòu)跟人體雌激素有相似性,可以與人體的雌激素受體結(jié)合,所以它被稱為“植物雌激素”。但是和動物雌激素不同,這類植物雌激素活性很低,只有動物雌激素的千分之一左右,更何況,雌激素要與雌激素受體結(jié)合才能發(fā)揮作用。
由于植物雌激素的生物活性只有雌激素的千分之一,對于一般人群來說一杯豆?jié){不足以引起雌激素水平的明顯變化。在植物雌激素攝入量高的時候,對于雄激素有輕微的抑制作用,只要攝入的劑量不大,是不可能逆轉(zhuǎn)激素平衡,影響到男性性征或男童正常發(fā)育的。
正常情況下,人體內(nèi)的雌激素與雌激素受體的比例,都處于一個合理適當(dāng)?shù)乃健?ldquo;大豆異黃酮”對于體內(nèi)真正意義上的雌激素多少并沒有太大的影響意義。
話說于此,你應(yīng)該明白了大豆異黃酮(植物雌激素)的“雙向調(diào)節(jié)”作用,也就是說,喝豆?jié){,并不能隨隨便便就改變了你體內(nèi)激素的變化,所以網(wǎng)絡(luò)上瘋傳的“吃豆制品引發(fā)乳腺癌”的言論完全是謠言。
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