如何在家做出正宗美味的川菜?一份川菜菜譜送給你
2019-03-02 15:29:48來源:四海網(wǎng)綜合
川菜是我國四大菜系之一,以鮮香麻辣著稱,是很多人喜歡的一類菜系,如何在家中做出正宗的川菜菜品呢?如果你很喜歡川菜,卻又苦于不會做,那么和小編一起來學(xué)習(xí)吧,以下是小編整理好的川菜菜品,步驟齊全。保證你做出好吃的川菜。
川菜菜譜大全
一、蒜苗回鍋肉
主料:蒜苗50克,五花肉100克;
輔料:姜5克,蔥10克,蒜8克;
蒜苗回鍋肉的做法
1.備好食材,五花肉洗干凈;
2.鍋中食用油,倒蒜片,蔥花,大火爆香;
3.加五花肉,煸炒至肉塊變色;
4.倒入花椒1、豆豉翻炒均勻,加豆瓣醬,生抽,翻炒出紅油;
5.倒蒜苗,翻炒均勻,出鍋即可。
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