土雞蛋和普通雞蛋有什么區(qū)別？如何鑒別真假土雞蛋

　　市面上很多土雞蛋賣=價(jià)格很多，賣點(diǎn)在于不吃飼料，自然散養(yǎng)，所以很多人認(rèn)為土雞蛋比普通雞蛋雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，那么真的是這樣嗎?接下來(lái)我們就一起看看吧。

　　土雞蛋和普通雞蛋有什么區(qū)別

　　營(yíng)養(yǎng)成分

　　很多人認(rèn)為土雞蛋營(yíng)養(yǎng)更豐富，土雞蛋口感好。但是有研究表明，土雞蛋營(yíng)養(yǎng)含量并不比普通雞蛋要高，放養(yǎng)的土雞蛋環(huán)境衛(wèi)生狀況是一個(gè)問(wèn)題，因?yàn)橥岭u生長(zhǎng)的環(huán)境不好，雞蛋受到雞屎污染情況還更多。

　　土雞蛋比洋雞蛋更有營(yíng)養(yǎng)

　　土雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不比普通雞蛋要高，很多人以為土雞蛋是自然散養(yǎng)的雞蛋，營(yíng)養(yǎng)不同。其實(shí)，農(nóng)業(yè)部門對(duì)雞蛋劃分標(biāo)準(zhǔn)從無(wú)“土雞蛋”之說(shuō)，散養(yǎng)的土雞蛋并沒有比普通雞蛋好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是一樣的。

　　土雞蛋營(yíng)養(yǎng)高都是炒作的

　　飼養(yǎng)的雞蛋和土雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差不大，營(yíng)養(yǎng)方面也是各有優(yōu)勢(shì)。目前沒有任何一份檢驗(yàn)報(bào)告，證明土雞蛋比普通雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，土雞蛋比洋雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高都是炒作出來(lái)的。