竹筍吃起來(lái)為什么發(fā)苦？新鮮竹筍怎么去除苦味

　　這個(gè)時(shí)節(jié)就是吃竹筍的時(shí)候，有不少新鮮竹筍可以做成美味佳肴，但是很多人發(fā)現(xiàn)，竹筍如果不處理的話(huà)，吃起來(lái)是不是十分苦呢?你知道有什么方法可以去除苦味嗎？

       竹筍苦的有毒嗎？

       苦筍本身帶有苦味，是可以吃的，是沒(méi)有毒的。所以，愛(ài)吃竹筍的人不必有這樣的憂(yōu)慮，但是也提醒您不能大量的吃。如果每天大量吃竹筍的話(huà)，是有可能導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適癥狀的，比如消化不良等癥狀。