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紫砂壺適合泡什么茶 不同茶類紫砂壺也不同

2019-06-04 16:55:22來(lái)源:四海網(wǎng)綜合

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  黃茶

  黃茶屬于輕發(fā)酵茶,「蒙頂黃芽、君山銀針、溈山毛尖」等都屬于黃茶。

  黃茶以「紫泥類」的紫砂壺為佳,不奪茶香,又適悶泡,紫泥的適茶性廣、發(fā)茶性亦佳。

  第一泡的最佳沖泡時(shí)間為30秒,第二泡延伸到60秒,第三泡再延伸至大概2分鐘,這樣茶湯口感更好。

  紅茶

  紅茶是全發(fā)酵茶,如「祁門紅茶、紅條茶和紅碎茶」等。

  泡紅茶,以「紫泥、朱泥」為佳,既有其香,能更好的泡出其原味口感,層次分明。

  最好用剛煮沸的水,沖泡時(shí)間以3~5分鐘為佳,高檔工夫紅條茶可沖泡3~4次,紅碎茶則可沖泡1~2次。

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