為什么鮮花會(huì)有多種顏色？決定鮮花顏色的因素是什么

　　自然界中鮮花的顏色總是絢麗多姿的，各種顏色的鮮花，爭(zhēng)奇斗艷，總有一款，讓你喜歡不已。那么，為什么鮮花會(huì)有這么多種顏色呢?決定鮮花顏色的因素是什么?

　　為什么鮮花會(huì)有多種顏色

　　鮮花的顏色很多是因?yàn)轷r花中含有各種色素，這其中最主要的是花青素和類(lèi)胡蘿卜素。

　　花青素是形成鮮花色澤最主要的色素，它就像一條變色龍，對(duì)溫度、酸堿度很敏感，只要周?chē)�環(huán)境稍一變化，它就會(huì)隨之發(fā)生改變。遇到酸性物質(zhì)時(shí)，它會(huì)變成紅色，酸性愈強(qiáng)，顏色愈紅;在中性溶液中，它呈現(xiàn)紫色;遇到堿性物質(zhì)時(shí)，它會(huì)變成藍(lán)色，堿性較強(qiáng)時(shí)，則變成藍(lán)黑色。有些白花，如菊花，萎謝之前微染紅色，說(shuō)明這時(shí)它也含有少量的花青素。更為神奇的是，有些鮮花的顏色可以一日三變，如牽�；ǖ幕ò暝谇宄渴欠奂t色，之后變成紫紅，最后變成藍(lán)色，這也是因?yàn)橐蝗罩畠?nèi)花瓣細(xì)胞液的酸堿度和溫度發(fā)生了變化，花青素隨之變化所致。萬(wàn)紫千紅，原來(lái)都是花青素在不同的酸堿反應(yīng)中呈現(xiàn)出來(lái)的顏色。