吃海鮮的禁忌有哪些？海鮮不能和什么一起吃

　　4.死貝類(lèi)病菌毒素多

　　貝類(lèi)本身自帶的菌量就比較高，蛋白質(zhì)分解又很快，而貝類(lèi)一旦死去病菌就會(huì)大量的繁殖，從而產(chǎn)生毒素。不新鮮的貝類(lèi)中還會(huì)產(chǎn)生較多的胺類(lèi)和自由基，這對(duì)人體的健康都是非常不利的。

　　3.海鮮煮不熟會(huì)有細(xì)菌

　　有很多人可能會(huì)覺(jué)得生食新鮮的海鮮滋味會(huì)更好，但其實(shí)吃海鮮一定要將其煮熟，因?yàn)楹ｕr中含有的副溶血性弧菌等病菌，它們的耐熱性極強(qiáng)，必須在80℃以上才能將其殺滅。而除了病菌以外，海鮮中還有可能會(huì)存在寄生蟲(chóng)卵和病毒等，一般來(lái)說(shuō)起碼要在沸水中煮4-5分鐘才能徹底殺菌。

　　2.吃海鮮后喝茶容易生結(jié)石

　　吃海鮮不宜喝茶的道理其實(shí)與不宜吃水果類(lèi)似，因?yàn)椴柚幸埠�有鞣酸，二者同食后�?huì)想成難溶性的鈣，因此在吃過(guò)海鮮后的兩小時(shí)之內(nèi)都是不宜飲茶的。