泡面真的是垃圾食品嗎?泡面怎么吃更健康
自打泡面問世以來,它已經(jīng)成為了許多長途旅行人和熬夜加班汪必不可少的食品之一。也一直是個(gè)備受爭議的食品:一方面它的確夠方便,即泡即食,又美味;另一方面,關(guān)于它的傳言也不少。難道泡面真的是垃圾食品一無是處嗎?
常吃泡面會得胃癌?
泡面添加劑多,吃一碗肝臟解毒需要32天?
泡面碗上有石蠟,會溶進(jìn)開水致中毒?
方便面=垃圾食品?
那么,這些說法到底是真是假?今天小編就來一一解答。
吃方便面會得胃癌?
不存在!
胃癌和其他所有的惡性腫瘤一樣,其發(fā)生是一個(gè)受多因素作用,表現(xiàn)為多階段的復(fù)雜過程,并不是一朝一夕的事。
與其說泡面是引起胃癌的罪魁禍?zhǔn),不如說這種長期生活在壓力之下、以泡面為食和無規(guī)律的不良生活習(xí)慣,影響胃腸功能,導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等多種胃病和機(jī)體免疫力下降,從而間接地對胃癌的發(fā)生發(fā)展起到推波助瀾的作用。
換句話說,造成胃癌最主要的原因有:
經(jīng)常熬夜+壓力大+飲食不規(guī)律
吃一碗肝臟需32天解毒?
食品添加劑都是國家允許添加的,正常的人體代謝就能排出。
肝臟是人體重要的解毒器官,各種毒素經(jīng)過肝臟一系列化學(xué)反應(yīng)后變成無毒或低毒物質(zhì)。
而方便面的調(diào)味包中即便添加了抗氧化劑、香精香料等添加劑,它們都是國家允許添加的,而且量也有嚴(yán)格控制,正常的人體代謝就能排出。
可能有人會拿防腐劑說事兒了:
方便面保質(zhì)期那么長,肯定是加了許多防腐劑,防腐劑對人體危害大
事實(shí)是,方便面根本沒必要添加防腐劑。
大多數(shù)方便面都是油炸的,面塊經(jīng)高溫油炸后,絕大多數(shù)微生物已被殺滅,且其水分含量很低,無法滿足霉菌生長的條件。