減肥為什么吃雞肉好？減肥餐雞肉怎么做好吃

　　說到減肥餐一定會提到雞胸肉，那么減肥期間為什么吃雞胸肉好呢?雞胸肉的熱量多少?減肥餐雞胸肉要怎么做才好吃?趕快來看看吧。

　　為什么吃雞胸肉減肥

　　1、含脂量低

　　雞胸肉是雞肉部位當(dāng)中含脂量、熱量最低的一個部位，因此適當(dāng)烹飪雞胸肉吃可以起到減肥瘦身的作用;再加上雞胸肉當(dāng)中的肌肉纖維很細(xì)膩，蛋白質(zhì)也更加容易被吸收消化，因此雞胸肉減肥的確是不錯的。

　　2、飽腹感強

　　雞胸肉當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)，吃了可以及時為人們提供飽腹感，幫助控制其他食物的攝入，能夠在極大程度上控制熱量的攝入，最終達到減肥瘦身的作用。

　　3、雞胸肉可以幫助增肌

　　雞胸肉一向被看作是健身達人的必備食材，在運動健身的塑形當(dāng)中有非常不錯的作用，因此多吃雞胸肉也可以增加塑形。

　　雞胸肉為什么柴

　　多人都在質(zhì)疑，說雞胸肉有什么好吃的，又柴又老，沒有嚼勁，一點也沒有肉的感覺。我只能說，這是因為你方法用錯了。所謂的雞肉不容易入味，而且煮不好又硬又柴?關(guān)鍵看著點，學(xué)會了保證你做的雞肉口感好。之所以有的肉會變得柴，吃起來硬都是因為胸肉表面有一層膜，這一層膜有的可以撕去，但是有的去不掉，而這層筋膜受熱緊縮，會讓肉變得不舒展。