蒸蛋一般要幾分鐘？蒸蛋羹的注意事項(xiàng)

　　有時(shí)候不想做飯，可以簡(jiǎn)單的來(lái)一碗蒸蛋羹，簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)，或者是做給寶寶吃也行。這就要考慮到一個(gè)火候問(wèn)題以及蒸蛋一般要幾分鐘的問(wèn)題，還有蒸蛋羹的注意事項(xiàng)有哪些？快來(lái)學(xué)一學(xué)，做一做吧。

       在家蒸雞蛋一般蒸10分鐘左右最好。

　　首先準(zhǔn)備好材料：雞蛋兩個(gè)，鹽，蔥花，涼開(kāi)水等。

　　2.打散雞蛋，攪勻，加與該雞蛋量類(lèi)似的1-3份30度左右的溫水。

　　3.然后加鹽，蒸10分鐘左右，鍋蓋務(wù)必要留縫，不要蓋嚴(yán)實(shí)了。

　　4.這樣蒸出來(lái)的蛋羹絕對(duì)不會(huì)有蜂窩眼，口感也不會(huì)老。