烤紅薯烤箱溫度和時(shí)間 自己在家怎么用烤箱烤紅薯

　　二、如何用烤箱烤紅薯

　　烤箱烤紅薯方法(一)

　　材料

　　大番薯(約680克)2個(gè)，菠蘿片1罐(227克)，瀝干，蔬菜油1湯匙，奶油(牛油)1湯匙，黃砂糖或紅糖1湯匙，柳橙皮絲1茶匙，鹽1/2茶匙，切碎的山核桃(pecan)2湯匙

　　做法

　　1.烤箱預(yù)熱至180攝氏度。用刀尖在番薯上劃兩下。

　　2.放入烤箱烤50分鐘，至變軟。取出置涼，待不燙手時(shí)，將番薯對(duì)半切開(kāi)，挖出薯肉，放在大鋼盆里。小心不要挖破薯皮，留下備用。同時(shí)，將烤箱溫度降到160攝氏度。

　　3.薯肉里加入菠蘿、蔬菜油、奶油、糖、柳橙皮絲和鹽，用打蛋器或電動(dòng)攪拌器攪打至均勻，番薯泥稍稍蓬松。番薯殼放在烤盤(pán)上，舀入拌合的番薯泥，至高高隆起。放回烤箱烤15分鐘，撒上山核桃碎，續(xù)烤5分鐘出爐。

　　烤箱烤紅薯方法(二)

　　香辣紅薯?xiàng)l

　　配料

　　6根去皮紅薯切成細(xì)條，橄欖油，黑胡椒，辣椒粉半茶匙和鹽適量

　　方法/步驟

　　1.先將烤箱預(yù)熱至200攝氏度左右;

　　2.將紅薯?xiàng)l、胡椒、辣椒粉還有油、鹽、搖混在一起放入塑料密封袋，然后搖擺使紅薯?xiàng)l的調(diào)料均勻。再將薯

　　條平鋪在烘盤(pán)中。薯?xiàng)l最好只放一層， 不能堆積在一起;

　　3.將薯?xiàng)l在烤爐里烤20分鐘或直到一面金黃。然后翻面再烤20分鐘直到外面變脆里面變軟。軟硬度根據(jù)個(gè)人口味喜好而定。