吃烤紅薯會(huì)發(fā)胖嗎？紅薯的功效和作用

　　紅薯的基本概述

　　番薯又稱(chēng)紅薯、甘薯、紅苔、白薯、地瓜。之所以稱(chēng)番薯，大抵是因?yàn)樗��?ldquo;舶來(lái)品”之故。相傳番薯最早由印第安人培育，后來(lái)傳入菲律賓。

　　16世紀(jì)時(shí)，有兩個(gè)在菲律賓經(jīng)商的中國(guó)人，設(shè)法將一些番薯藤編進(jìn)竹籃和纜繩內(nèi)，瞞天過(guò)海，運(yùn)回了福建老家，遂種植遏及中華大地。多少年來(lái)，由于這個(gè)舶來(lái)品易種易得，售價(jià)低廉，人們逐漸淡忘了它在異邦的珍貴和引種的風(fēng)險(xiǎn)，只作為粗糧和飼料看待。

　　其實(shí)，番薯有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在日本被譽(yù)為長(zhǎng)壽食品，同時(shí)又具有很好的藥用功效。