板栗煮多久才熟？水煮板栗是放糖還是放鹽

　　板栗屬于上等的藥材，能夠起到益氣助胃，補腎活血的功效。其作用和功效還可以跟人參，黃芪，當歸等中藥藥材相媲美，尤其對于腎虛癥狀有很好的改善效果。許多人問起板栗煮多久才熟？水煮板栗是放糖還是放鹽呢？喜歡吃板栗的朋友一起來看看吧。

　　板栗要煮多久才能熟？

　　1、板栗的烹煮時間跟烹煮方式有關(guān)，如果只是普通的水煮后剝殼進食，一般只需要水煮二十分鐘左右即可。具體的做法是將板栗清洗干凈后加入適量的清水，在鍋中蒸煮十五分鐘后改為小火慢慢熬煮，直到板栗完全熟透即可進食。

　　2、如果使用高壓鍋煮板栗，那么一般不用太多的清水，稍微加點水即可，可以將時間定為30—40分鐘左右。具體的做法是板栗1000g，清水適量，板栗洗凈放進電壓力鍋內(nèi)膽中。加入清水，選擇萬能燉的功能，時間設(shè)置為35分鐘，然后開蓋即可食用。

　　水煮板栗是放糖還是放鹽？

　　在水煮板栗的時候想要加入糖或者食鹽，完全取決于個人的喜好。通常來說，水煮板栗不用加任何調(diào)味料，本身板栗就有軟糯的口感以及香甜的味道。如果加入了食鹽，反而會導(dǎo)致外殼增加了咸味。如果加入了糖，會導(dǎo)致板栗的口感不純正，原本的香甜氣味也變得異常。因此在水煮板栗的時候可以根據(jù)個人愛好，選擇不加調(diào)料或者加入自己喜歡的調(diào)味料。