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端午節(jié)為什么吃咸鴨蛋?端午節(jié)吃咸鴨蛋的傳說及由來

2020-06-25 11:37:47來源:四海網(wǎng)綜合

  端午節(jié)大家除了會(huì)想到我們的愛國(guó)詩(shī)人屈原,是不是還會(huì)想到一個(gè)香噴噴的粽子以及蛋黃流油的咸鴨蛋,很多人都是很喜歡吃這些食物的,特別是咸鴨蛋,那在端午節(jié)為什么吃咸鴨蛋?端午節(jié)吃咸鴨蛋的傳說及由來有哪些呢,一起了解看看吧。

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  端午節(jié)吃咸鴨蛋的傳說

  咸鴨蛋是端午“五黃”之一,新鮮煮好的咸鴨蛋,蛋白如凝脂,細(xì)膩而清爽,蛋黃沙而油,要是咸淡剛剛好的話,味道實(shí)在巴適的很。。「饶锏囊馑即髲较嗤。

  端午節(jié)舉家吃鹽蛋、粽子、莧菜。莧菜拌以醋及大蒜,俗傳可以化腹中獸毛。吃過蘸糖的甜粽之后,要再吃鹽蛋,據(jù)說吃了夏天不生瘡,整個(gè)夏天不頭痛。

  劃龍舟 喝雄黃酒 吃粽子 傳說屈原死后,楚國(guó)百姓哀痛異常,紛紛擁到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只,在江上來回打撈他的真身。有個(gè)漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物,“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里,說是讓魚龍蝦蟹吃飽了,就不會(huì)去咬屈大夫的身體了,人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進(jìn)江里,說是要藥暈蛟龍水獸,以免傷害屈大夫。后來為怕飯團(tuán)為蛟龍所食,人們想出用楝樹葉包飯,外纏彩絲,發(fā)展成粽子。以后,在每年的五月初五,就有了龍舟競(jìng)渡、吃粽子、喝雄黃酒等風(fēng)俗,以此來紀(jì)念愛國(guó)詩(shī)人屈原。

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標(biāo)簽:咸鴨蛋
2020-06-25

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