端午節(jié)為什么吃咸鴨蛋？端午節(jié)吃咸鴨蛋的傳說及由來

　　端午節(jié)大家除了會(huì)想到我們的愛國(guó)詩(shī)人屈原，是不是還會(huì)想到一個(gè)香噴噴的粽子以及蛋黃流油的咸鴨蛋，很多人都是很喜歡吃這些食物的，特別是咸鴨蛋，那在端午節(jié)為什么吃咸鴨蛋？端午節(jié)吃咸鴨蛋的傳說及由來有哪些呢，一起了解看看吧。

　　端午節(jié)吃咸鴨蛋的傳說

　　咸鴨蛋是端午“五黃”之一，新鮮煮好的咸鴨蛋，蛋白如凝脂，細(xì)膩而清爽，蛋黃沙而油，要是咸淡剛剛好的話，味道實(shí)在巴適的很�。。「�度娘的意思大徑相同。

　　端午節(jié)舉家吃鹽蛋、粽子、莧菜。莧菜拌以醋及大蒜，俗傳可以化腹中獸毛。吃過蘸糖的甜粽之后，要再吃鹽蛋，據(jù)說吃了夏天不生瘡，整個(gè)夏天不頭痛。

　　劃龍舟 喝雄黃酒 吃粽子 傳說屈原死后，楚國(guó)百姓哀痛異常，紛紛擁到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有個(gè)漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會(huì)去咬屈大夫的身體了，人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團(tuán)為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成粽子。以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競(jìng)渡、吃粽子、喝雄黃酒等風(fēng)俗，以此來紀(jì)念愛國(guó)詩(shī)人屈原。