端午節(jié)吃不完的粽子怎么辦?美味又不浪費(fèi)趕快學(xué)起來
2020-06-27 09:16:01來源:四海網(wǎng)綜合
在端午節(jié)的時(shí)候很多家庭都會(huì)包粽子來吃,但是由于粽子是由糯米制成的,所以飽腹感比較強(qiáng),一般吃幾個(gè)就飽了,剩下的粽子吃不完,扔掉的話又非常可惜,那么端午節(jié)吃不完的粽子該怎么辦呢?
1、做好保存
粽子吃不完第一時(shí)間想到的就是如何保存。粽子最好是在煮熟后保存,煮熟之后不要放入冰箱的保鮮層,放到那里比較容易壞,放到冷凍層,可以冷凍保存十天左右。(冷藏柜的溫度在攝氏五度至三度最好)。
注意:需要引起注意的是雖然煮熟的粽子保存十天左右不會(huì)壞,但是隨著時(shí)間的延長,粽子上滋生的細(xì)菌也開始增多。所以,不建議粽子長時(shí)間冷凍保存。
2、紅燒排骨粽子
在紅燒排骨中加入煎過的粽子,既有紅燒排骨的香濃,又有粽子的軟糯,而且沾滿紅燒肉汁的粽子又香又黏特別好吃,絕對為您端午節(jié)的餐桌帶來驚喜!
1、這道菜要先將粽子煮熟后晾涼,切成大小合適的塊狀,煎成金黃色。
2、再將焯過水的排骨炒香,與熬成金黃色的冰糖和蔥段、姜片一起入鍋炒,并加入料酒、生抽等配料炒勻,放入適量的開水燜爛,當(dāng)燜至湯水濃時(shí)將煎好的粽子一起炒勻,裝盤時(shí)撒上蔥花和芝麻即可。
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