紅肉西瓜和黃肉西瓜有什么區(qū)別？紅肉西瓜和黃肉西瓜的營養(yǎng)價(jià)值分析
天氣越來越熱了，再過不久就要到夏天了，現(xiàn)在市場上已經(jīng)開始有西瓜上市了。夏天是吃西瓜的最好季節(jié)，大量西瓜上市，價(jià)格還便宜。西瓜有紅肉西瓜還有黃肉西瓜，那么紅肉西瓜和黃肉習(xí)慣有什么區(qū)別？紅肉西瓜和黃肉西瓜哪個(gè)營養(yǎng)價(jià)值更高？本篇文章系小編就為大家?guī)砹思t肉西瓜和黃肉西瓜的營養(yǎng)價(jià)值分析，一起來了解一下吧。
每年4至8月是西瓜的盛產(chǎn)季，水分含量高達(dá)90％的西瓜，不僅清爽解渴、香甜多汁，其營養(yǎng)價(jià)值也不容小覷。
營養(yǎng)師孫語霙表示，西瓜屬于寒涼性水果類，主要富含糖類、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B12、C、鉀、鎂、磷等豐富的營養(yǎng)素。
紅肉西瓜富含β-胡蘿卜素、茄紅素 顧目睭又降膽固醇
相較于黃肉西瓜，紅肉西瓜含有較多的β-胡蘿卜素，β-胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，有助于維持健康的視力、預(yù)防干眼，還能修護(hù)肌膚組織，使皮膚保持水潤，對抗皮膚老化。
此外，紅肉西瓜鮮紅的顏色來自于所含的茄紅素，其茄紅素含量竟然比西紅柿還高，茄紅素是一種很強(qiáng)的抗氧化物，適度攝取有助于降低血液中膽固醇濃度，還能預(yù)防動(dòng)脈硬化、心血管疾病及攝護(hù)腺癌。
黃肉西瓜瓜胺酸含量多 有助于放松血管
屬于小玉西瓜品種的黃肉西瓜，雖然營養(yǎng)素沒有紅肉西瓜豐富，不過黃肉西瓜含有更多的瓜胺酸，在體內(nèi)能夠轉(zhuǎn)換成精胺酸，精胺酸有擴(kuò)張、放松血管的作用，對于高血壓的預(yù)防及心血管保養(yǎng)，都有不錯(cuò)的效果。
西瓜籽吐出來麻煩通通吃進(jìn)肚？小心便泌、腸阻塞上身
不管是吃紅肉、黃肉西瓜，各有各的益處，不過吃西瓜時(shí)總是會(huì)吃到一顆顆的西瓜籽，有些人覺得吐出來麻煩，就會(huì)直接吞進(jìn)肚。對此，營養(yǎng)師孫語霙指出，西瓜籽外殼雖然質(zhì)地堅(jiān)硬難消化，不過在吃進(jìn)量不多的狀態(tài)下，通�？呻S大便排出。
但是當(dāng)吃進(jìn)大量西瓜籽時(shí)，西瓜籽會(huì)隨著腸蠕動(dòng)逐漸集聚成團(tuán)，進(jìn)而導(dǎo)致便祕、腹脹，甚至造成腸阻塞、闌尾炎等疾病。因此，腸胃不佳的朋友，建議吃西瓜時(shí)將西瓜籽吐出來較佳�！ �
