燉好吃不完的燕窩怎么保存？燕窩保存技巧有哪些？

 　　對(duì)于很多女性來(lái)說(shuō)，上了年紀(jì)就會(huì)特別注重保養(yǎng)，所以有時(shí)候會(huì)給自己燉一碗美容養(yǎng)顏的燕窩吃，但是不小心做多的話該怎么辦呢?吃不完的燕窩該如何保存呢?

　　燉好的燕窩吃不完為何要保存?

　　燕窩可是很珍貴的美食，相較于市面上其它的營(yíng)養(yǎng)品，它的價(jià)格也是比較高的，所以，一旦燉多的話，吃不完不能倒掉，這樣會(huì)造成浪費(fèi)。而燕窩的主要成分是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和碳水化合物，剩下的則是水和微量元素。其中蛋白質(zhì)和碳水化合物都是水溶性的，所以燕窩在燉煮時(shí)會(huì)吸水膨脹。而煮的燕窩吃不完，要用科學(xué)的方法保存起來(lái)，并且，時(shí)間不能長(zhǎng)，否則就會(huì)化為水。