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燕窩怎么燉最好吃?燉燕窩的注意事項有哪些?

2018-08-22 10:47:58來源:四海網(wǎng)綜合

   自古以來,燕窩就是女性滋補養(yǎng)顏的最佳食物,也是古代宮廷妃嬪最喜歡的食物,那么自己在家怎么燉燕窩嗎?燉燕窩的注意事項又有哪些呢?

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  燕窩的做法(傳統(tǒng)燕盞):

  1、選一片完好的燕盞;

  2、取一個碗,加清水,放入燕盞。泡發(fā)完成后,取出;

  3、用鑷子把泡開的燕窩中的細毛和雜質(zhì)去掉,用清水漂洗幾次;

  4、把挑干凈的燕窩撕成條狀,盡量不要弄斷;

  5、燉鍋外壺加清水,內(nèi)膽加入燕窩和適應(yīng)的純凈水;

  6、大鍋中加入清水,把燉鍋放入大鍋中,大火燒開,調(diào)至消火慢燉,大約40-45分鐘即可;

  7、把燉好的燕窩倒入碗中,根據(jù)個人口味喜好,加入冰糖水、椰汁、牛奶、水果等搭配即可食用。

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