冰皮月餅和普通月餅有什么區(qū)別？冰皮月餅好吃嗎？

 　　我們都知道，冰皮月餅是最近很流行的一款月餅，它的顏色豐富多彩，款式新穎，受到廣大人們的歡迎。那么冰皮月餅和普通月餅究竟有什么區(qū)別呢?哪一種更好吃呢?

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　　冰皮月餅的皮基本是由糯米粉，粘米粉(就是大米粉)，澄面(就是小麥淀粉)搭配比如奶油，牛奶，少量糖蒸熟冷卻后做成的，餡料和普通月餅無異。冰皮月餅不需要烤制，制作簡單，且基本不用油，糖用的也少，相對普通月餅來說是低糖低油低熱量。

　　冰皮月餅基本是透明的白色，看起來很好看，加入不同食材也可以做成彩色，非常漂亮。所以相對普通月餅更誘人。

　　口感的話，冰皮月餅吃到嘴里，皮軟粘糯，很豐富。