平遙陳醋造假 教你如何鑒別勾兌醋？

　　勾兌醋怎么看

　　1、購買食醋看標簽就是一個有效區(qū)分釀造食醋和配制食醋的方法：純糧釀造食醋，在產(chǎn)品標簽上都寫有“釀造食醋”字樣，而配制醋則必須注明是“配制食醋”，否則就是商業(yè)欺詐行為。

　　2、根據(jù)國家標準，釀造食醋總酸不得小于3.5度(每百毫升總酸含量為3.5克)，且需符合GB18187和GB19777國家標準。因此，根據(jù)標簽上的總酸含量和是否有其中任意一個產(chǎn)品標準號也可以進行辨別。

　　3、如果添加劑中寫明“醋酸”或“冰醋酸”字樣的，只可以叫“配制食醋”，否則就是違規(guī)。

　　如果是去旅游景區(qū)，也請要買帶有商標的產(chǎn)品，如果是自家做的醋，可以買老牌子老店家的。