早餐做什么好吃不費時間？簡單營養(yǎng)早餐食譜做法大全

　　四、雞蛋卷

　　主料：雞蛋3個，胡蘿卜1根，香菇50克;

　　調(diào)料：食鹽少許，雞精少許，小蔥適量;

　　雞蛋卷的做法：

　　1.把雞蛋打進碗內(nèi)打散，蔬菜切成碎末放入雞蛋液中，攪拌均勻，加少許鹽和雞精;

　　2.把鍋燒熱，轉(zhuǎn)中小火，倒入少量的雞蛋液和蔬菜，晃動鍋把蛋液均勻的鋪開;

　　3.上面一層凝固之后，用專用的鏟子卷起來;

　　4.把卷好的雞蛋卷移至一端，再倒入少許雞蛋液，用同樣的方法卷一張，一共倒三次卷三次;

　　5.有足夠厚度之后，把都卷好的雞蛋卷用刀切開，擺盤即可。