菠菜和豆腐能一起吃嗎？菠菜豆腐一起吃易結(jié)石

　　很多人喜歡煮菠菜豆腐湯，雖然菠菜豆腐湯看起來是色香味俱全的一道菜佳肴，但是很多人卻說兩個一起搭配吃很容易就會引起結(jié)石，這是真的嗎?

　　菠菜和豆腐能一起吃嗎

　　答案是不能的。因為菠菜里含有大量的草酸，而豆腐里面含有較多的鈣質(zhì)，兩者若同時食用，可在人體內(nèi)發(fā)生化學(xué)變化后生成不溶性的草酸鈣，而人體內(nèi)的結(jié)石正是由草酸鈣，碳酸鈣等很難溶性的鈣鹽沉積而成的，所以小編建議大家最好不要將菠菜和豆腐一起食用。

　　有的人說用菠菜與豆腐搭配，還是補鈣的絕配。可是菠菜與豆腐煮在一起可形成不溶性的草酸鈣，不但影響人體對鈣質(zhì)的吸收，還可能誘發(fā)尿路結(jié)石。菠菜中草酸含量較多，吸收后可與體內(nèi)鈣結(jié)合形成草酸鈣結(jié)石，對易形成尿路結(jié)石的人來說，無疑是一個巨大的威脅。因此，大家在食用菠菜的時候一定要注意哦。