粽子和什么一起吃不膩？粽子不能和什么一起吃

　　泡菜制作方法

　　材料：白菜800克，胡蘿卜60克，鹽4克，白砂糖5克，蝦油10克，辣椒粉20克，白皮大蒜5克，紅尖椒15克，大蔥5克。

　　做法

　　1、大白菜洗凈，對半切開，再切一半，瀝干水分;

　　2、胡蘿卜去皮切絲，蔥切段;

　　3、以上原料一起加精鹽、白糖拌勻并腌1個晚上;

　　4、待白菜出水變軟，撈出瀝干備用;

　　5、紅辣椒洗凈，去蒂切末，大蒜去皮，切末;

　　6、紅辣椒、大蒜一起放在碗中加蝦油、辣椒粉及腌好的大白菜拌勻，再裝入瓶子密封，然后放進冰箱冷藏，第二天即可開封食用，平時覺得沒胃口、吃東西油膩的時候來一塊非常開胃解膩。

　　大麥茶

　　據(jù)《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食之功。因此現(xiàn)在很多餐廳都會準(zhǔn)備大麥茶，就是用于解油膩，助消化食用的，而吃多了粽子也只需沖泡一杯簡單的大麥茶，就能頓時化解油膩，讓腸胃舒服起來。

　　推薦做法

　　材料：大麥茶包一小包。

　　做法

　　1、煮沸一壺水，大約10分鐘左右即可。

　　2、然后備好一個杯子，放入大麥茶茶包。

　　3、倒入適量的沸開水，蓋蓋5—10分鐘即可飲用，有條件的可以將大麥茶放入水中一起煮10分鐘后再喝。

　　備注

　　1、習(xí)慣性便秘患者，肝、腎病患者，高血壓及心臟病患者忌用。

　　2、大麥有回奶作用，哺乳期的女性不宜飲用。

　　3、除了大麥茶，其他像綠茶、普洱茶等都有解膩的作用。

　　酸梅湯

　　酸梅湯是夏日的一道消暑解膩飲品，其主要材料為：烏梅和山楂，這兩者都是有消油解膩、開胃健脾作用的，搭配端午的粽子一起吃最好不過了，不僅解膩消食，還解渴開胃。

　　推薦做法

　　材料：烏梅30克、甘草30克、山楂30克、陳皮15克、洛神花15克、糖桂花適量。

　　做法

　　1.準(zhǔn)備好原材料，并將它們用清水沖洗一下;

　　2.將原料全部放入一次性調(diào)料包袋中;

　　3.燒鍋水，將調(diào)料包放入;

　　4.大火煮開，再轉(zhuǎn)為小火煮上30分鐘--40分鐘;

　　5.讓調(diào)料包一起泡著，放涼，再撈出來;

　　6.溫?zé)釙r加入糖桂花攪拌均勻即可;

　　7.完全攤涼后再放入冰箱中冷藏一個小時味道更好。