包粽子的粽葉是什么葉子？粽葉有哪幾種

　　每年的端午節(jié)包粽子是不少了的，粽葉是包粽子必不可少的材料之一，其實(shí)自家在家也是可以包粽子的，只不過(guò)需要提前準(zhǔn)備好原材料，那么包粽子的葉子就是是什么呢?

　　粽子葉介紹：

　　粽葉品種繁多一般以箸葉(zhù yè)、箬葉(ruò yè)、蘆葦葉制成， 是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箸葉、箬葉為主，北方以葦葉為主，用途也非常廣泛，如斗笠、手工藝品等。粽葉一般都擁有大量對(duì)人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，氣味芳香，聞之如有回歸大自然的感覺(jué)。粽子不一定是以上幾種粽葉制成，不同的包裹材料，造就不同的粽子，再加上包裹的方法以及餡料，所以粽子也是品類繁多。