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吃什么東西補鈣最好?最適合補鈣的食物有哪些

2019-06-01 16:55:08來源:四海網(wǎng)綜合

  鈣缺乏癥是目前威脅人類的一種嚴重疾患,使全球億萬人口遭受精神和肉體的巨大折磨,直接影響著人類素質(zhì)的提高,那么吃什么東西補鈣最好?

  吃什么東西補鈣最好

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  牛奶

  牛奶營養(yǎng)豐富,含有多種氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素,每250毫升牛奶約含鈣300毫克,是人體鈣的最佳來源。另外,牛奶中鈣磷比例很適當(dāng),有利于鈣的吸收率。

  豆制品

  豆制品不僅是含有豐富的植物蛋白,其鈣含量也很高的。大豆本身含鈣量不高,但是加工成豆腐后每100g就含鈣164毫克,因為制作豆腐加入的凝固劑里面含有許多鈣離子,所以日常飲食中增加一些豆制品也能有效補鈣。豆腐絲、豆腐干等也都含有較高的鈣,而內(nèi)酯豆腐、豆?jié){、豆汁的含鈣量就比較低。

  紫菜

  人們在補鈣的時候往往不知道要補充鎂,鈣、鎂在人體比例為2:1時最有利于鈣的吸收利用。達到最好的補鈣效果。紫菜含鎂量很高,每100g紫菜含鎂105毫克,被稱為“鎂元素的寶庫”。另外,紫菜含鈣量也是很高的,每100g紫菜含鈣約400毫克,所以多吃紫菜補鈣效果好。

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  蝦皮

  蝦皮營養(yǎng)豐富,其含鈣量相當(dāng)高,有“鈣庫”之稱。但是,蝦皮含鹽量和膽固醇含量也很高,并不合適大量食用,可與其他食物如豆腐、芥菜搭配食用。

  芝麻醬

  芝麻醬富含蛋白質(zhì)、多種維生素、氨基酸和微量元素,其含鈣量遠高于蔬菜和豆類,同時還含有大量的鐵,是非常好的補鈣食品。另外,食用芝麻醬還能預(yù)防白發(fā)、脫發(fā)及便秘,對皮膚也有好處。

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