吃什么東西補(bǔ)鈣最好？最適合補(bǔ)鈣的食物有哪些
鈣缺乏癥是目前威脅人類的一種嚴(yán)重疾患，使全球億萬人口遭受精神和肉體的巨大折磨，直接影響著人類素質(zhì)的提高，那么吃什么東西補(bǔ)鈣最好?
吃什么東西補(bǔ)鈣最好
牛奶
牛奶營養(yǎng)豐富，含有多種氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素，每250毫升牛奶約含鈣300毫克，是人體鈣的最佳來源。另外，牛奶中鈣磷比例很適當(dāng)，有利于鈣的吸收率。
豆制品
豆制品不僅是含有豐富的植物蛋白，其鈣含量也很高的。大豆本身含鈣量不高，但是加工成豆腐后每100g就含鈣164毫克，因?yàn)橹谱鞫垢尤氲哪虅├锩婧性S多鈣離子，所以日常飲食中增加一些豆制品也能有效補(bǔ)鈣。豆腐絲、豆腐干等也都含有較高的鈣，而內(nèi)酯豆腐、豆?jié){、豆汁的含鈣量就比較低。
紫菜
人們?cè)谘a(bǔ)鈣的時(shí)候往往不知道要補(bǔ)充鎂，鈣、鎂在人體比例為2:1時(shí)最有利于鈣的吸收利用。達(dá)到最好的補(bǔ)鈣效果。紫菜含鎂量很高，每100g紫菜含鎂105毫克，被稱為“鎂元素的寶庫”。另外，紫菜含鈣量也是很高的，每100g紫菜含鈣約400毫克，所以多吃紫菜補(bǔ)鈣效果好。
蝦皮
蝦皮營養(yǎng)豐富，其含鈣量相當(dāng)高，有“鈣庫”之稱。但是，蝦皮含鹽量和膽固醇含量也很高，并不合適大量食用，可與其他食物如豆腐、芥菜搭配食用。
芝麻醬
芝麻醬富含蛋白質(zhì)、多種維生素、氨基酸和微量元素，其含鈣量遠(yuǎn)高于蔬菜和豆類，同時(shí)還含有大量的鐵，是非常好的補(bǔ)鈣食品。另外，食用芝麻醬還能預(yù)防白發(fā)、脫發(fā)及便秘，對(duì)皮膚也有好處。
