吃什么東西補鈣最好？最適合補鈣的食物有哪些

　　鈣缺乏癥是目前威脅人類的一種嚴重疾患，使全球億萬人口遭受精神和肉體的巨大折磨，直接影響著人類素質(zhì)的提高，那么吃什么東西補鈣最好?

　　吃什么東西補鈣最好

　　牛奶

　　牛奶營養(yǎng)豐富，含有多種氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素，每250毫升牛奶約含鈣300毫克，是人體鈣的最佳來源。另外，牛奶中鈣磷比例很適當(dāng)，有利于鈣的吸收率。

　　豆制品

　　豆制品不僅是含有豐富的植物蛋白，其鈣含量也很高的。大豆本身含鈣量不高，但是加工成豆腐后每100g就含鈣164毫克，因為制作豆腐加入的凝固劑里面含有許多鈣離子，所以日常飲食中增加一些豆制品也能有效補鈣。豆腐絲、豆腐干等也都含有較高的鈣，而內(nèi)酯豆腐、豆?jié){、豆汁的含鈣量就比較低。

　　紫菜

　　人們在補鈣的時候往往不知道要補充鎂，鈣、鎂在人體比例為2:1時最有利于鈣的吸收利用。達到最好的補鈣效果。紫菜含鎂量很高，每100g紫菜含鎂105毫克，被稱為“鎂元素的寶庫”。另外，紫菜含鈣量也是很高的，每100g紫菜含鈣約400毫克，所以多吃紫菜補鈣效果好。

　　蝦皮

　　蝦皮營養(yǎng)豐富，其含鈣量相當(dāng)高，有“鈣庫”之稱。但是，蝦皮含鹽量和膽固醇含量也很高，并不合適大量食用，可與其他食物如豆腐、芥菜搭配食用。

　　芝麻醬

　　芝麻醬富含蛋白質(zhì)、多種維生素、氨基酸和微量元素，其含鈣量遠高于蔬菜和豆類，同時還含有大量的鐵，是非常好的補鈣食品。另外，食用芝麻醬還能預(yù)防白發(fā)、脫發(fā)及便秘，對皮膚也有好處。