米飯和面的熱量哪個(gè)更高？米飯和面條誰(shuí)更容易讓你長(zhǎng)胖

　　全麥粉和大米相比，哪種更容易讓你長(zhǎng)胖?

　　全麥面包

　　我們就以米飯和最普遍見(jiàn)到的“全麥面包”舉例。

　　100g米飯含有116大卡熱量，而100g全麥面包含有246大卡熱量。這么看來(lái)，米飯簡(jiǎn)直是大獲全勝有木有?

　　可是，全麥面包比較蓬松多孔，100g全麥面包的體積，比起100g米飯的體積大得多，而且全麥面粉中含有比較多的纖維素，能增強(qiáng)飽腹感，也比較有利于鈣、鐵等礦物質(zhì)的吸收和利用。再加上，全麥粉中的膳食纖維還能促進(jìn)人體消化，對(duì)便秘很有幫助。

　　這么看來(lái)，全麥面包和米飯的戰(zhàn)斗，還是全麥面包略占優(yōu)勢(shì)。