吃火鍋牛歡喜是牛的什么部位？為什么廣東人喜歡吃牛歡喜

　　其實(shí)有些人是心里介意，其實(shí)據(jù)了解牛歡喜在處理完之后和其他的肉類沒有什么太大的區(qū)別，而且肉質(zhì)比一般的肉還要爽口，很多人不理解有那么多東西可以吃，為什么有些人偏偏喜歡吃這個(gè)，依據(jù)民間傳說，牛歡喜有著以形補(bǔ)形的功效，養(yǎng)陰補(bǔ)腎，與牛鞭牛寶相比功能性更強(qiáng)。

　　很多喜歡吃牛歡喜其實(shí)并不是因?yàn)樗�的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高，而只是純粹的追求它口感上的爽口，其實(shí)牛歡喜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也沒有一般肉類高。廣東人喜歡吃牛歡喜可能也只是和辣椒爆炒以后口感非常不錯(cuò)吧!