吃火鍋牛歡喜是牛的什么部位?為什么廣東人喜歡吃牛歡喜
2019-11-15 17:20:19來源:四海網(wǎng)綜合
牛歡喜怎么做才好吃
牛歡喜這道菜在兩廣地區(qū)一直存在,但是前兩年香港電影《低俗喜劇》把這個食物介紹給了廣大中國同胞認(rèn)識,又令廣東飲食又多一個“罪名”!兜退紫矂 分,杜汶澤所飾演的監(jiān)制,被帶去跟黑社會老大暴龍哥會面時(shí),飯桌上擺滿了炸田鼠、牛眼湯等重口味菜式的場景。當(dāng)中最讓人刻骨銘心的,莫過于杜汶澤吃下牛歡喜的那一刻。
聽說牛歡喜是一個富貴的象征,完全沒有想要令別人惡心。 因?yàn)樗∩匐y做,所以只有在貴客的時(shí)候才會拿來招待。代表菜如爆醬牛歡喜,很受食客喜歡。牛歡喜用酸菜炒最好吃,據(jù)說,可以增強(qiáng)“戰(zhàn)斗力”,也就是增強(qiáng)體質(zhì),讓身體更加強(qiáng)壯結(jié)實(shí),這樣扛把子們才更有體力干農(nóng)活農(nóng)村特殊人群才能吃的東西,吃完戰(zhàn)斗力提升幾百倍。
這塊小小的肉彷佛濃縮了牛身上所有的精華,含在口中,滿心歡喜,可謂實(shí)至名歸。漢語的博大精深在一道菜上得到了完美的體現(xiàn)。如果說吃牛鞭代表了男性權(quán)利和征服欲,那牛歡喜則象征著女性的溫婉和愛情。
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