煮板栗是冷水下鍋還是熱水下鍋？板栗怎么煮好吃

　　我們都知道，板栗最難的就是剝皮。其實(shí)大家煮板栗用點(diǎn)小技巧，板栗是非常好剝皮的。那么煮板栗是冷水下鍋還是熱水下鍋?板栗怎么煮好吃?

　　煮板栗是冷水還是熱水

　　熱水下鍋比較好。

　　很簡單的，把水煮開，然后關(guān)火，然后再放板栗進(jìn)去燜五分鐘，記住，不要煮哦，要關(guān)了火再放板栗，直接用熱水泡的那種，5分鐘后在拿出來，放在冷水里泡一下，等涼了，就好了。

　　板栗煮多少才會熟

　　用不同的鍋煮板栗，所用的時間也不一樣哦。下面帶你看看板栗要煮多久才熟。

　　普通煮法

　　用冷水煮板栗的，大火煮沸，經(jīng)過15分鐘左右，換小火，最小火再煮15分鐘一定熟。很香很爛，面面的，好吃。

　　用高壓鍋煮法

　　把栗子放在高壓鍋里，不要放的太多，略微放點(diǎn)水，慢小火，有10多分鐘就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里營養(yǎng)容易流失，而且還會失去原有的甜味。