花甲冷藏能保存幾天?花甲泡一晚上會(huì)死嗎
2020-06-19 16:52:22來源:四海網(wǎng)綜合
花甲也叫蛤蜊,是一種海鮮,富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),營養(yǎng)價(jià)值很高,味道也非常鮮美,一般花甲要吃新鮮的,死的花甲很容易變質(zhì),那么買回來的花甲能冷藏幾天呢?
花甲能冷藏幾天
死花甲放在冰箱冷藏最多一天,因?yàn)橐坏┗姿赖簦?0度以上很快就變味壞掉了。
活的花甲放在冰箱冷藏,能夠放1-2天,需要將冰箱冷藏室溫度調(diào)高至6-10度,然后活的花甲放入小盆中,加入兩勺鹽,攪拌一下。將裝花甲的盆放入冰箱冷藏室中。這樣能夠保存1-2天,期間花甲會(huì)吐沙,隔天就要換一盆水。
花甲泡一晚上會(huì)死嗎
視具體情況而定。
1.如果是用淡水泡花甲,可能會(huì)死掉一部分。因?yàn)榛资呛KB(yǎng)殖的,在淡水環(huán)境中放久了會(huì)不適應(yīng)環(huán)境,就死的比較快了。
2.如果用加了鹽的水或者是海鮮店老板那里要的海水,將花甲浸泡一晚上,多數(shù)情況不會(huì)死。在模擬海水環(huán)境,不僅不會(huì)將花甲泡死,反而會(huì)令它開口吐出里面的沙子,這樣的花甲吃起來會(huì)更加干凈。
3.花甲浸泡一晚上會(huì)不會(huì)死,還和花甲的新鮮程度、室內(nèi)溫度等有關(guān),比如說買的花甲不夠新鮮或者室溫太高,那么花甲則更加容易死一些。
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